Brotwerkstatt Blaubeuren
Brote aus dem Steinbackofen - Einfach gutes Brot
Verkauf immer
Samstags ab 10:30 Uhr auf
dem Wochenmarkt in Blaubeuren
Dort gibt es die ofenfrischen Brote direkt zu kaufen.
Vorbestellungen sind über das Kontaktformular weiter unten möglich.
Angebot für Samstag, 07.11.2026
| Brotsorte | Zutaten |
|---|---|
| Dinkelsaaten | Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne (bio), Leinsamen, Sesam (bio), Sauerteig, Salz, Hefe |
| Wurzelbrot | Weizenmehl 550, Wasser, Roggenmehl 1150, Dinkelmehl 630, Hartweizengrieß, Salz, Hefe |
| Roggenmischbrot | Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050, Wasser, Salz, Hefe |
| Landbrot genetzt | Weizenmehl 1050, Roggenmehl 1150, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe |
| Nussschnecken | Weizenmehl 550, Milch, Butter, Haselnüsse, Zucker, Honig, Semmelbrösel, Hefe, Zimt, Vanille |
Meine Backwaren sind frei von jeglichen Zusatzstoffen, wie nicht deklarierungspflichtigen technischen Enzymen oder ähnlichem. Alle Zutaten die ich verwende, stehen bei der Brotsorte. Einzige geheime Zutat ist Zeit ;-)
Kontakt
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